Make this: Sladký orgazmus

Na vytvorenie tohto úžasného koláčika budeme potrebovať:

CESTO:

Nerafinovaný cukor kryštál (dostať v DM) 200 g

Voda 1 dcl

Olej (olivový) 1 dcl

Celozrnná špaldová múka 200 g

Sóda bikarbóna 2 kl

Vajcia 4 ks

PLNKA:

Nerafinovaný cukor podľa potreby

Mascarpone 1 ks

Tvaroh 2 ks

Smotana na šľahanie 2 ks

POLEVA:

Maslo 250 g

Nerafinový cukor 300 g

POSTUP:

Všetky ingrediencie na cesto spolu zmiešame a cesto vylejeme na maslom vymastený (prípadne papierom na pečenie pripravený) plech (môj rozmer 42x24). Pečieme pri 180°C a špáratkom zistujeme či je cesto hotové. Po dopečení dáme cesto vychladnúť na balkón.

Ingrediencie na plnku zmiešame ručným mixérom aby sa všetky chute dobre prepojili a nanesieme na vychladnutý korpus.

Polevu si pripravíme tak, že necháme maslo rozpustiť na miernom ohni a postupne za stáleho miešania pridávame cukor, ktorý miešame, kým nám nevznikne karamel. Hotovým karamelom polejeme plnku a necháme vychladnúť do ztuhnutia.

PRAJEM DOBRÚ CHUŤ

#photo