Domáce makové a ovsené mlieko / Homemade poppy seed and oat milk

Na makové mlieko potrebujeme / Poppy milk ingredients

100 g zrelého maku siateho (whole ripe poppy seeds)

0,5 L vody (water)

môžme dochutiť škoricou, medom, javorovým sirupom, kokosovým cukrom, mletým sušeným ovocím, melasou alebo jačmenným sladom (pri posledných dvoch variantách treba rátať s ich špecifickou chuťou, môžme pridať aj pár kvapiek vanilkového alebo mandlového extraktu)

OPTIONAL - add sweetener (cinnamon, honey, maple syrup, coconut sugar, minced dried fruit, molasses, or barley malt syrup ( molasses and malt gives a specific flavor)

Na ovsené mlieko budeme potrebovať / Oat milk ingredients

100g ovsených vločiek (oatmeal)

0,5 Liter vody (water)

Postup / Instructions

Deň vopred (večer) si dáme namočiť 100g maku (ovsených vločiek) do horúcej vody (vody toľko aby bol mak a ovos ponorený)

Takto namočený mak (ovos) na druhý deň precedíme, dôkladne prepláchneme a nalejeme do vysokootáčkového mixéra, pridáme liter vody (prefiltrovanej) a mixuje 4-5 minút.

Dochutíme čím chceme (Ja nedochucujem) precedíme cez sitko a mlieko je hotové.

Skladujte v sklenených pohároch v chladničke. Vydrží tak 1 deň

Place the seeds (oats) in bowl the night before. Add enough hot water to cover.

Drain and rinse the seeds (oats) very well the other day and transfer with water (filtered) in a blender. Blend at high speed until very smooth, about 4 to 5 min.

Strain the milk with a strainer and milk is ready.

Store it in a glass jar in the fridge. It will keep for about 1 day.

PRAJEM DOBRÚ CHUŤ

ENJOY YOUR MEAL